令和2年

メキシコ産 氷温(R)熟成豚肉

メキシコ産氷温熟成豚肉
認定月日/令和2年7月20日
製造販売企業/(株)SCI(東京都品川区)
TEL/03-6420-5597
FAX/03-6420-5567

製品特徴など/
氷温熟成することにより、グルタミン酸などの遊離アミノ酸の大幅な増加により美味しさが増し、また、食感についても明らかに柔らかくなった。

氷温(R)熟成牛肉

氷温熟成牛肉
認定月日/令和2年5月13日
製造販売企業/(株)SCI(東京都品川区)
TEL/03-6420-5597
FAX/03-6420-5567

製品特徴など/
氷温熟成することにより、グルタミン酸などの遊離アミノ酸の大幅な増加により美味しさが増し、また、食感についても柔らかくなった。






 
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